在这个季节里，有一种食材悄然成为了我家餐桌上的常客——虫草花。它不单是是大当然的馈遗，更是健康与适口的无缺联结体。每当我在市集偶遇那鲜美欲滴、价钱亲民的虫草花时，总忍不住要带上一盒回家。

虫草花，这听起来就带着几分艰深与不菲的名字，其实是指北虫草，它蕴含着丰富的虫草多糖、超氧化物歧化酶以及维生素Ed等宝贝，偷偷地为咱们的体魄加油打气。畸形是那神奇的虫草多糖，传奇能仁爱地呵护咱们的肝脏，让它在吐旧容新的路径中愈加顺畅无阻。

而今天，我要与你共享的，是一场对于虫草花的素炒盛宴。念念象一下，在那轰轰烈烈的厨房里，虫草花与蒜香、木耳的簇新友织在沿途，仿佛是大当然最谐和的乐章。只需短短几分钟的大火快炒，就能锁住那份鲜美与养分，不让它们粗心溜走。搭配上葱白丝的脆甜与青菜丝的翠绿，这谈菜不仅色调诱东谈主，更是养分平衡，每一口齐是对味蕾的极致劝诱。

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虫草花的魔力，在于它不单是是一谈菜，更是一种糊口魄力的体现。它告诉咱们，即即是在尽力的日子里，也不应暴戾对健康的追求。不管是看成一谈清亮的下饭菜，仍是看成培植汤品颜值的奥妙火器，虫草花总能以其独有的韵味，让餐桌上的每一刻齐变得特别。

但难忘哦，适口虽好，可不要贪酒，畸形是家里的小宝贝们，正处在成长的黄金本事，适量回味即可。让这份来餍足当然的礼物，成为咱们糊口中的一抹亮色，滋补身心，同期也享受那份轻便而活泼的幸福味谈。

【素炒虫草花】

制作配料：虫草花1盒 木耳几朵 大蒜2个 青菜1颗 生抽1勺 盐半勺（海盐）

制作行为：

1、准备一盒虫草花；清洗干净沥干水分备用；这个季节的虫草花相等低廉又鲜美，我每次看见齐要买一些过来，虫草花一般是指北虫草，含有虫草多糖、超氧化物歧化酶、维生素Ed等对体魄故意的养分元素；当代商榷标明虫草花中的虫草多糖能缩小羟脯氨酸的含量，促进肝脏细胞建树，有保肝作用。

2、热锅凉油，下入蒜片和木耳丝翻炒片刻；

3、再加入虫草花大火翻炒均匀；翻炒1-2分钟即可，千万不要炒的时候长了，否则口感会变老，吃起来就莫得那么嫩滑了；

4、加入葱白丝和青菜丝大火翻炒至变软；不错替换成我方可爱的蔬菜，青菜丝主要诊治菜品的热情和食欲，固然养分价值也能增多；

5、终末加入盐和1勺生抽快速翻炒均匀即可出锅；

6、出锅装盘就不错。虫草花不行翻炒时辰太长，否则可能影响口感。它不仅不错炒着吃，蒸排骨也相等提味，煲汤那更是培植养分价值和菜品的颜值！虫草花不仅对肝脏故意，它换能好意思容养颜，对血糖也相等友好。惟有就是不要给孩子吃多了！尤其是正在发育的孩子！

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发布于：安徽省